CUISINE
La cuisine de l’hôtel San Marco
Wir bringen die authentischsten Produkte unserer Tradition vom Bauernhof auf den Tisch
LE PETIT-DÉJEUNER
Au petit-déjeuner de l’hôtel San Marco vous attendent…
- Des tartes et des biscuits faits maison
- Des viennoiseries farcies avec nos crèmes, encore chaudes
- De nombreux types de pain à marier avec de délicieuses confitures ou de la charcuterie locale
- Des fruits de saison
- Des graines et des céréales
- Du yaourt et des mousses garnies par nos soins
- Du lait, de l’eau détox, du thé, du café et du cappuccino
- Des œufs, du bacon, de la charcuterie et des fromages de qualité
LE DÎNER
Nous aimons les choses modernes mais, étant d’éternels nostalgiques, nous aimons aussi tout ce qui est bon, fait maison, authentique. Et c’est exactement ce que vous trouverez au dîner.
Les pâtes faites par nos soins, le poisson de notre mer et de nombreux plats à base de légumes.
Des défilés d’entrées, une étendue de desserts et une carte des vins remplie d’excellences locales.
Le tout, le plus naturel possible.
LE BAR BISTROT
Dans le bar&bistrot il y a vraiment une belle atmosphère, verdoyante et lumineuse.
Prendre un café, bavarder, lire le journal y est agréable.
Vous pouvez choisir à la carte et déguster un déjeuner dans les règles de l’art avec des premiers plats authentiques et des plats principaux appétissants.
Ou bien vous pouvez emporter quelque chose de délicieux et rapide à déguster sous le parasol.
Vous pouvez rafraîchir un après-midi de soleil avec un Moscow Mule, en regardant la mer.
Autrement, vous pouvez simplement vous détendre et regarder la mer.
BON À SAVOIR:
Depuis quelque temps, nous nous acheminons sur la route d’une cuisine plus durable. Pour nous, cela signifie choisir les matières premières avec soin:
- nous trouvons de petites exploitations du territoire pour la charcuterie et les fromages
- nous avons une sélection de produits biologiques qui s’étoffe chaque année
- nous cherchons de la viande provenant d’élevages non intensifs
- nous avons réduit la consommation de viande
- nous achetons des fruits et des légumes de saison produits localement.
+ TEMPO
+ LIBERTÀ
