Die Philosophie und Geschichte vom Hotel San Marco
Gastfreundschaft ist kein Beruf, Gastfreundschaft ist ein Lebensstil
Lassen Sie uns ein wenig in die Vergangenheit blicken.
Sommer 1984. andere Zeiten, eine andere Art, Gastfreundschaft zu betreiben.
Das Hotelgewerbe habe ich von meinem Vater gelernt. Er hatte ein besonderes Talent: Er wählte immer die besten Leute aus, um in unserem Hotel zu arbeiten.
In jenem Jahr hatten wir keine Rezeptionistin, und er erzählte mir von einer Holländerin, die er im Jahr zuvor in dem Hotel neben unserem gesehen hatte…. Er war sich sicher, dass sie perfekt für das Hotel San Marco geeignet wäre.
„Woher weißt du das?“, fragte ich ihn. „Ich habe gesehen, wie sie mit einem Gipsarm Koffer aus einem Auto voller neu angekommener Gäste auslud. Glaubst du, sie schafft was?“ Er macht daraus keinen Hehl.
Wie ich schon sagte, andere Zeiten. Und so kam Yvonne 1984 als Rezeptionistin ins Hotel San Marco, im selben Jahr, in dem auch ich fest angestellt wurde.
In der ersten Saison hat sie den Prüfstand erfolgreich bestanden. Dann in der zweiten. Dann in der dritten. Bis sie meine Frau wurde und heute unser Hotel mit mir führt.
Im Laufe der Zeit hat das Hotel San Marco seine Gestalt verändert, ohne jedoch seine Identität zu verlieren.
Schlichtheit, Eleganz, Höflichkeit im Dienste des Gastes.
Auch unsere Familie hat sich verändert und wir sind jetzt zu viert, mit Mark und Chiara, unseren beiden wunderbaren Kindern, die inzwischen erwachsen sind und uns helfen, unsere Philosophie weiterzuführen und ständig zu verbessern.
Aus beruflicher Veranlagung heraus mache ich oft das gedankliche Experiment, aus meinem Blickwinkel herauszutreten und zu versuchen, unser Hotel mit den Augen eines Gastes zu betrachten.
Mit Sicherheit sieht er ein Hotel mit sehr hohen Standards.
Mit Sicherheit er eine besondere Aufmerksamkeit für jedes Detail.
Mit Sicherheit sieht er ein hochqualifiziertes und eng zusammenarbeitendes Personal.
Ich bin mir ebenso sicher, dass das, was ihn am meisten begeistert, nicht auf den ersten Blick sichtbar ist, denn erst nachdem er bei uns übernachtet und das Hotel erlebt hat, kann er sagen, was ich mir jeden Tag sage: Dieses Hotel fühlt sich wie eine Familie an.
Das Hotelgewerbe habe ich von meinem Vater gelernt. Er hatte ein besonderes Talent: Er wählte immer die besten Leute aus, um in unserem Hotel zu arbeiten.
In jenem Jahr hatten wir keine Rezeptionistin, und er erzählte mir von einer Holländerin, die er im Jahr zuvor in dem Hotel neben unserem gesehen hatte…. Er war sich sicher, dass sie perfekt für das Hotel San Marco geeignet wäre.
„Woher weißt du das?“, fragte ich ihn. „Ich habe gesehen, wie sie mit einem Gipsarm Koffer aus einem Auto voller neu angekommener Gäste auslud. Glaubst du, sie schafft was?“ Er macht daraus keinen Hehl.
Wie ich schon sagte, andere Zeiten. Und so kam Yvonne 1984 als Rezeptionistin ins Hotel San Marco, im selben Jahr, in dem auch ich fest angestellt wurde.
In der ersten Saison hat sie den Prüfstand erfolgreich bestanden. Dann in der zweiten. Dann in der dritten. Bis sie meine Frau wurde und heute unser Hotel mit mir führt.
Im Laufe der Zeit hat das Hotel San Marco seine Gestalt verändert, ohne jedoch seine Identität zu verlieren.
Schlichtheit, Eleganz, Höflichkeit im Dienste des Gastes.
Auch unsere Familie hat sich verändert und wir sind jetzt zu viert, mit Mark und Chiara, unseren beiden wunderbaren Kindern, die inzwischen erwachsen sind und uns helfen, unsere Philosophie weiterzuführen und ständig zu verbessern.
Aus beruflicher Veranlagung heraus mache ich oft das gedankliche Experiment, aus meinem Blickwinkel herauszutreten und zu versuchen, unser Hotel mit den Augen eines Gastes zu betrachten.
Mit Sicherheit sieht er ein Hotel mit sehr hohen Standards.
Mit Sicherheit er eine besondere Aufmerksamkeit für jedes Detail.
Mit Sicherheit sieht er ein hochqualifiziertes und eng zusammenarbeitendes Personal.
Ich bin mir ebenso sicher, dass das, was ihn am meisten begeistert, nicht auf den ersten Blick sichtbar ist, denn erst nachdem er bei uns übernachtet und das Hotel erlebt hat, kann er sagen, was ich mir jeden Tag sage: Dieses Hotel fühlt sich wie eine Familie an.